Logo
  • О нас
  • Наша команда
  • Фотогалерея
  • Меню
  • Ссылка
  • Карьера
  • Контакты
Бронирование
  • Čeština
  • English
  • Deutsch
  • Русский
  • Restaurant ESSENS

    Ресторан ESSENS расположен в самом сердце Южной Моравии, прямо в здании в стиле классицизма Chateau de Frontiere / Граничный замок, которое является частью большого комплекса Ледницко-Валтицкого района, включенного в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.


    Мы предлагаем нашим гостям дегустационное меню из восьми блюд, которое вы можете заказать в сокращенном варианте из четырех блюд. Мы стараемся обрабатывать исключительно чешские и региональные продукты, некоторые из которых мы выращиваем сами на территории комплекса.


    Целью ресторана ESSENS является обращение к тем клиентам, которые ищут стиль гастрономии, задача которого не только удовлетворить, но и пробудить даже самые спящие вкусовые рецепторы и таким образом вызвать приятные ощущения. Кроме того, необычные гастрономические впечатления усиливаются благодаря живописной и спокойной обстановке замка.


    Мы ориентируемся в основном на качество и сезонность ингредиентов, потому что без хорошего и качественного ингредиента невозможно создать вкусное блюдо. Мы регулярно активно ищем местных фермеров и производителей, чтобы наладить с ними сотрудничество.


    Мы убеждены, что делаем все для того, чтобы на нашем столе было только лучшее, что рождается в нашем регионе и что мы выращиваем в чистой среде пойменных лесов...

  • Čeština
  • English
  • Deutsch
  • Русский
  • О нас
  • Наша команда
  • Фотогалерея
  • Меню
  • Ссылка
  • Карьера
  • Контакты
  • Бронирование


Среда - Суббота: 17:00 - 23:00
(Последний заказ 21:00)
Воскресенье - Вторник: выходной

Dear guests, we would like to inform you that from 16.12. 2019 to 31.1.2020 the restaurant ESSENS will be closed. We look forward to seeing you in the new season.

Dress code: smart casual

Ресторан не подходит для детей младше 6 лет.
The ESSENS Restaurant will be closed on Thursday the 12th of March. Thank you for understanding.
GRAND RESTAURANT FESTIVAL:
ЗАКРЫТЬ


We are always looking for new and young talents!

We offer the opportunity of a two-week to one-month internship in
ESSENS Restaurant.

If you want to join us in the team, contact chef
Otto Vašák by e-mail: vasak@restaurantessens.com.
ЗАКРЫТЬ


Мы принимаем бронирования с 10:30. Вы можете зарезервировать столик по телефону:
+420 730 575 555
В случае. если мы не сможем ответить на ваш звонок, мы обязательно перезвоним Вам при первой же возможности.

Dress code: smart casual

Ресторан не подходит для детей младше 6 лет.
ЗАКРЫТЬ